LUKAS SCHWINGSHACKL - ERNÄHRUNGS-THERAPEUT

PHILOSOPHIE

Professionelle Ernährungsberatung erfodert mehr als nur Kenntnisse des Stoffwechsels, sondern erstreckt Sich von der Analyse der Laborparameter bis hin zur Messung und Auswertung des Ernährungszustandes.

Dabei gilt, dass stets dem aktuellen Wissensstand der Medizin Folge zu leisten ist. Dies bedeutet jedoch nicht, nur den Empfehlungen der internatioanlen Fachgesellschaften (American Dietetic Association= ADA, Deutsche Gesellschaft für Ernährung= DGE) zu folgen, sondern Wissen aus aktuellen Studien anzuwenden, um den Kunden optimal und individuell betreuen zu können.

Weiterbildung hat somit einen großen Stellenwert.

Ich als Ernährungstherapeut, bin dazu befugt sowohl Gesunde als auch Kranke zu betreuen.*
*DM 14.09.1994, n. 744: "Regolamento concernente l´individuazione della figura e del relativo profilo professionale del dietista".


Ein Zitat von Hippokrates unterstreicht die Wichtigkeit gesunder Nahrung:
"Nahrung ist die erste Medizin"